woensdag 26 juni 2019

Aardbeiendrank met Kokosmelk

Dat het mooi weer is, valt niet te ontkennen. Vaak is het hollen of stilstaan in ons land. Ik snakte afgelopen weekend naar wat verkoeling en besloot een lekker alcoholvrij drankje te maken. Simpel, lekker, verkoelend en het ziet er ook nog eens gezellig uit. Ik haalde de aardbeien uit de koelkast en ging aan de slag. En kort daarna was het genieten geblazen! Wil je weten hoe ik het maak? Lees maar verder.


Verkoelende Aardbeiendrank met Kokosmelk



Dit heb je nodig voor 2 grote glazen verkoelende aardbeiendrank, of 4 kleinere glazen

500 gram aardbeien, gewassen en kroontjes verwijderd
per glas een beetje golden syrup naar smaak of een andere vloeibare zoetmaker
per glas een royale scheut kokosmelk
20 ijsklontjes

verder nodig:
staafmixer

Zo maak je snel dit verkoelende aardbeiendrankje

1. Pureer de aardbeien totdat je een gladde massa hebt.
2. Verdeel de ijsklontjes over de glazen.
3. Doe naar smaak wat golden syrup in de glazen, gewoon op de ijsklontjes.
4. Verdeel de gepureerde aardbeien over de glazen.
5. Maak het af met een flinke scheut kokosmelk en serveer de drankjes met een rietje.

Geniet ervan!



Misschien vind je dit ook lekker
IJskoffie met Kokosmelk
Meer lekkere recepten vind je hier, in het Bij Lon Receptenregister!