woensdag 20 juni 2018

Frisse Aardbei Panna Cotta met Karnemelk

Vroeger haalden we op een boerderij regelmatig "aardbeienkarne". Hier moest ik laatst ineens aan denken. Karnemelk met gepureerde, verse, aardbeien erdoor. Dat was zo lekker fris. Dus besloot ik een panna cotta te maken van karnemelk en aardbei. Het is een heerlijk dessert geworden! Bovendien is het stukken minder vet dan panna cotta van slagroom. Mooi meegenomen, toch?

https://bijlon.blogspot.com/2018/06/frisse-aardbei-panna-cotta-met-karnemelk.html

woensdag 6 juni 2018

Misosoep

Voel je je een beetje flauw? Van dit Japanse soepje knap je vast weer helemaal op. Ik maakte misosoep met een bouillon van kombu (zeewier) als basis. Een makkelijk soepje, die je binnen een half uur op tafel zet. Wij vinden het heerlijk.


https://bijlon.blogspot.com/2018/06/misosoep.html