woensdag 25 januari 2017

Haver-Speltkoekjes

Deze koekjes zijn heel makkelijk om te maken. Lekker zijn ze natuurlijk ook. Door het gebruik van palmsuiker krijgen ze een speciaal smaakje. Geurt jouw huis binnenkort naar deze koekjes? Gezellig!

Haver-Speltkoekjes



Wat heb je nodig voor ongeveer 12 Haver-Speltkoekjes?

100 gram speltmeel
100 gram havermout
100 gram boter
75 gram palmsuiker
1 ei
1 theelepel kaneel
snufje zout
bakpapier


Hoe maak je Haver-Speltkoekjes?

Verwarm de oven voor op 200 graden C. Laat de boter smelten in een pannetje, op zacht vuur. Roer het speltmeel, havermout, palmsuiker, kaneel en zout door elkaar in een kom. Voeg de gesmolten boter toe en roer alles heel goed door. Breek het ei en roer de inhoud door de massa. Je ziet nu dat alles aan elkaar gaat plakken en dat je van het deeg makkelijk een bal kunt maken.

Pak een eetlepel en schep steeds wat deeg uit de kom. Rol het met je handen tot een balletje, ongeveer de grootte van een walnoot. Leg het balletje op de met bakpapier beklede bakplaat. Draai zo nog ongeveer 11 balletjes deeg.

Schuif de plaat in de oven en bak de Haver-Speltkoekjes in ongeveer 13 tot 15 minuten gaar en goudbruin. Geniet ervan!

Misschien vind je dit ook lekker!

Speculaas-Zandkoeken
 
Pecannotenkoek

 

Geen opmerkingen: