zondag 27 maart 2016

Gevulde eieren

Pasen en eieren zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Daarom maakte ik gevulde eieren. Een lekker ouderwets hapje, dat bij de meeste mensen in de smaak valt.




Wat heb je nodig voor zes hapjes?

3 eieren
2 theelepels mayonaise
1 theelepel mosterd
zout en peper
eventueel gedroogde selderij en wat paprikapoeder

Hoe maak je gevulde eieren?

Kook de eieren hard, 10 minuten. Laat even afkoelen. Snijd doormidden en haal het eigeel eruit. Prak het eigeel fijn. Meng de mayonaise en mosterd erdoor en breng op smaak met zout en peper. Vul de eierhelften met het mengsel. Bestrooi met wat paprikapoeder en gedroogde selderij.

Fijne Paasdagen! 







Geen opmerkingen: